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| 原來分量(-) | 計算分量(/2) | 計算分量(x2) |
|---|---|---|
| 材料 INGREDIENT： | ||
| Original: | ||
| 140g of butter, | 70g | 280g |
| 1 egg, | ||
| 60g of white sugar, | 30g | 120g |
| 60g of brown sugar, | 30g | 120g |
| 7g of salt, | 3.5g | 14g |
| 70g of cookie flour, | 35g | 140g |
| 150g of plain flour, | 75g | 300g |
| 10g of corn starch, | 5g | 20g |
| 3g of baking soda, | 1.5g | 6g |
| 100g of chocolate chips, | 50g | 200g |
| 150g of nuts. | 75g | 300g |
| 份量：5個曲奇(約9釐米直徑 X 3.5釐米高) | 2.5個 | 10個 |
| 無鹽牛油 140克 雞蛋 1隻 | 70克 | 280克 |
| 白砂糖 60克 黃糖 60克 | 30克 | 120克 |
| 低筋麵粉 70克 中筋麵粉 150克 | 75克 | 300克 |
| 粟米粉 10克 梳打粉 3克 | 5克 | 20克 |
| 黑朱古力(58%) 50克 牛奶朱古力 50克 | 25克 | 100克 |
| 雜果仁 50克 合桃 50克 | 25克 | 100克 |
| 鹽 少許 |
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