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| 原來分量(-) | 計算分量(/2) | 計算分量(x2) |
|---|---|---|
| 用具 | ||
| 1. 活動圓模(6吋) | ||
| 2. 煮食用紙 | ||
| 材料： | ||
| (製作15釐米直徑 X 6釐米高蛋糕） | ||
| 蛋糕部份 | ||
| 1. 餅乾 100克 | 50克 | 200克 |
| 2. 牛油 60克 | 30克 | 120克 |
| 3. 忌廉芝士 170克 | 85克 | 340克 |
| 4. 牛奶 30克 | 15克 | 60克 |
| 5. 魚膠粉 8克 | 4克 | 16克 |
| 6. 綠茶粉 7克 | 3.5克 | 14克 |
| 7. 淡忌廉 250毫升 | 125毫升 | 500毫升 |
| 8. 砂糖 60克 | 30克 | 120克 |
| 紅豆頂層部份 | ||
| 1. 罐裝原粒紅豆190克 | 95克 | 380克 |
| 2. 魚膠粉 6克 | 3克 | 12克 |
| 3. 熱水 100毫升 | 50毫升 | 200毫升 |
| 4. 砂糖 5克 | 2.5克 | 10克 |
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