輕鬆自製|白色情人節|免焗|奧利奧|Oreo|朱古力|慕斯蛋糕|巧克力No Bake Oreo Chocolate Cake

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中等

份量

人份

準備時間

分

烹飪時間

分

卡路里　

cal

材料

原來分量(-)	計算分量(/2)	計算分量(x2)
用具
1. 活動圓模(6吋)
2. 煮食用紙

材料：
(製作15釐米直徑 X 6釐米高的蛋糕）

蛋糕部份

1. Oreo餅乾(原味) 26塊
2. 牛油 40克	20克	80克
3. 忌廉芝士 200克	100克	400克
4. 淡忌廉 200克	100克	400克
5. 酸忌廉 20克	10克	40克
6.鮮奶 50毫升	25毫升	100毫升
7.魚膠粉 12克	6克	24克
8. 朱古力(70%) 100克	50克	200克
9. 砂糖 20克	10克	40克

白色夾心層部份

1. Oreo夾心(原味) 26塊
2. 淡忌廉 80克	40克	160克
3. 砂糖 10克	5克	20克
4. 鮮奶 60毫升	30毫升	120毫升
5. 魚膠粉 24克	12克	48克

裝飾部份

Oreo夾心(原味) 4塊

製作步驟

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=================

蛋糕

1.

分開Oreo的餅乾與夾心，把26片餅乾壓碎，再與已溶牛油混合在一起，舖在模具上並冷藏15分鐘，夾心備用。

2.

牛奶和魚膠粉隔熱水混合，再加入已混合的忌廉芝士和酸忌廉。

3.

朱古力切碎，隔熱水座溶，再加入步驟(2)的混合物內。

4.

打發淡忌廉和砂糖至挺身，分兩次加入步驟(3)的混合物內。

5.

把步驟(4)的混合物倒進模具內(約8成滿便可)，冷藏1小時。

白色夾心

6.

魚膠粉與鮮奶隔熱水混合，備用。

7.

隔熱水座軟Oreo夾心，備用。

8.

打發淡忌廉和砂糖至挺身，再與步驟(6)和步驟(7)的混合物拌勻。

9.

把步驟(8)的混合物倒進模具內，冷藏1小時。

裝飾

10.

把4塊Oreo壓碎，鋪在冷藏後的步驟(9)上，再冷藏5小時。

11.

拿出蛋糕脫模，在蛋糕面灑上Oreo碎片，即成。

..

szetomr 作者

經濟低迷、失業失戀、頭暈身㷫、腰酸背痛…..縱使生活諸事不順，只要click入解憂甜品店，砂糖、麵粉、雞蛋就會牽着你的手，創作不同的甜點，使你暫時忘憂、療癒心靈。本頻道內容從烘焙教程、甜品委作，飲食健康、瘦身運動、健康資訊，希望能為大家帶來有用的健康資訊。謝謝！！ ...

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蛋糕

1.

分開Oreo的餅乾與夾心，把26片餅乾壓碎，再與已溶牛油混合在一起，舖在模具上並冷藏15分鐘，夾心備用。

2.

牛奶和魚膠粉隔熱水混合，再加入已混合的忌廉芝士和酸忌廉。

3.

朱古力切碎，隔熱水座溶，再加入步驟(2)的混合物內。

4.

打發淡忌廉和砂糖至挺身，分兩次加入步驟(3)的混合物內。

5.

把步驟(4)的混合物倒進模具內(約8成滿便可)，冷藏1小時。

白色夾心

6.

魚膠粉與鮮奶隔熱水混合，備用。

7.

隔熱水座軟Oreo夾心，備用。

8.

打發淡忌廉和砂糖至挺身，再與步驟(6)和步驟(7)的混合物拌勻。

9.

把步驟(8)的混合物倒進模具內，冷藏1小時。

裝飾

10.

把4塊Oreo壓碎，鋪在冷藏後的步驟(9)上，再冷藏5小時。

11.

拿出蛋糕脫模，在蛋糕面灑上Oreo碎片，即成。

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